高中生的午餐便当—四色丼

炒肉酱。锅里放油烧热，下入肉末和姜末，翻炒至肉沫变色，加料酒再翻炒片刻，待锅中的汤汁由浊变清，再加酱油，甜面酱，糖，少许胡椒粉，中火继续翻炒，待汤汁收干即可。 青海苔玉子烧。青海苔加清水泡发后捞出，挤干水分，放入鸡蛋液内，加少许盐、小半勺糖、一勺日式高汤，打匀后分3-4次倒入平底锅，一层一层卷起来就行。全程用小火，每卷完一次，用厨房纸巾沾上油，在锅底抹上一层油，再倒入蛋液，表面将干未干时开始卷，这是关键。全部卷完后关火，放凉后再切段。

两个凉拌菜。凉拌胡萝卜带，以前发过菜谱，下面的小贴士里我再强调几个要点。 凉拌菠菜毛豆，跟凉拌胡萝卜做法基本一样。

装饭盒。米饭平铺在下面，依次装入肉酱，鸡蛋卷，胡萝卜，菠菜毛豆。完成✅