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黄金汤圆
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作者:
刚哥哥厨房
备注:汤圆下锅放少许盐可以防止汤圆煮爆开,煮熟浮起捞出用冷水冷却,捞出后抽空干水分,可打入一个鸡蛋清,增加汤圆和面包糠的粘连性, 炸汤圆油温不能太高
用料
黄面包糠
适量
汤圆
一包
黄金汤圆的做法步骤
步骤 1
汤圆下入锅中煮漂浮状态捞起放入冷水过凉防止粘连,裹上面包糠
步骤 2
六层油温,下入汤圆,炸个五六秒,捞起装盘
菜谱创建时间:2021-11-19 12:41:53
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