放入所有腌鱼料,抓拌均匀,腌半小时以上
玉米淀粉和普通面粉混合
碗中打入两个鸡蛋搅散
鱼在鸡蛋里蘸满蛋液
再放入面粉里边轻轻裹一层
全部蘸满,可以直接摆放在平底锅里
锅中倒油,鱼很好熟,煎到两面金黄就可以了,大概每面两分钟
装盘开吃