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桃酥
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作者:
爱做美食的Hanwen
桃酥是一种南北极宜的传统特色小吃,以干,酥,脆,甜的特点闻名全国,桃酥主要成分是面粉,鸡蛋,猪油等,桃酥是逢年过节的必备,大人小孩都特别爱吃,相信大家吃了你做的桃酥,外面那些廉价的桃酥就不想再吃一口了!口感和酥脆完全不是一个概念!那今天就给大家分享一下桃酥的做法
用料
猪油
120g
蛋黄
3个
砂糖
80g
盐
1g
中筋面粉
170g
玉米淀粉
30g
小苏打
2g
桃酥的做法步骤
步骤 1
猪油打至稍发
步骤 2
加入蛋黄和砂糖
步骤 3
搅拌至顺滑的状态,加入盐
步骤 4
中筋面粉,玉米淀粉,小苏打过筛到碗中
步骤 5
翻拌成团,分成25g一个的面团压扁,中间压个小窝,烤箱180℃,放中层烤30分钟
步骤 6
成品
菜谱创建时间:2021-11-19 21:47:32
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