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冬日暖暖之红枣山药小饼
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作者：
木朵朵美食记
用料
冬日暖暖之红枣山药小饼的做法步骤
步骤 1
先将山药去皮切小段，红枣洗尽，放入蒸笼中蒸熟。
步骤 2
蒸熟取出，稍微放置一下。将山药碾成泥，
步骤 3
山药碾成泥后加入面粉，面粉与山药比例1:1，如果觉得揉成面团很黏，可以继续添加面粉。我是添加了一些玉米淀粉。
步骤 4
红枣我只是去核，感觉没必要去皮。即麻烦，皮也有一定营养的呀。
步骤 5
揪起一些面团，包入些许红枣泥，然后封口压一下。
步骤 6
放入锅中开始煎，至金黄了可以翻面继续煎。
步骤 7
有的快好了，有的才下锅，慢慢煎
步骤 8
成品图来啦。
步骤 9
开动啦！
冬日暖暖之红枣山药小饼的小贴士
个人觉得需要注意几点 1，红枣只需要去核，留着皮给肠胃增加纤维。不费事。 2，包完以后可以压扁点，或者少拿些面团包裹，可能薄点口感会更好。 3，红枣可以多放点，这样每一口下去都能吃到甜甜啦！
菜谱创建时间：2021-11-20 11:48:44
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