凉拌土豆片（麻辣清爽）

土豆洗好，切薄片，过凉水

水开，焯水2分钟左右出来是脆口的，筷子能插透就可以盛出，喜欢面一点的可以增加时间。

按照配料表调好酱汁，辣椒面我用的翠宏辣椒面有咸味就没另加盐，如果用普通辣椒可以再加点盐。 我喜欢烧烤味道，还放了点烧烤料，不喜欢可不放。

搅拌均匀，酸辣清爽，配着稀饭吃很合适。