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香葱馒头卷
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作者：
墨韵zhenzhen
用料
香葱馒头卷的做法步骤
步骤 1
集合所需材料料
步骤 2
面粉称好待用
步骤 3
肠仔+葱切成小碎粒状待用 葱花一定要洗干净控水
步骤 4
面粉+砂糖+牛奶+酵母全部投入和面机里搅拌均匀
步骤 5
把光滑面团放在温暖处发酵1小时左右 手指沾面团不回缩证明发酵成功
步骤 6
面团放在案板上揉搓进行排气
步骤 7
用擀面杖擀成长方形的面片
步骤 8
取5克玉米油用毛刷均匀的刷于表面
步骤 9
馅料：香肠碎+香葱碎+五香粉+盐拌均匀
步骤 10
在面团上撒上香葱碎和肠仔碎
步骤 11
从一头开始卷起，卷至末尾擀薄收口捏紧 双手按压揉搓成粗细一致的长条
步骤 12
用切刀切成一小段一小段 分成16份 稍微整理一下，切面向上摆放
步骤 13
再进行醒发发酵 发至2倍大就行了
步骤 14
蒸锅大火烧开水后，放入生胚 蒸10分钟左右，焖5分钟出锅 ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～ 和白粥搭档 绝配！！
菜谱创建时间：2021-11-20 21:12:53
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