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宫保鸡丁
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作者：
阿达西1031
用料
宫保鸡丁的做法步骤
步骤 1
先将鸡肉切好、洗干净，放入盐、料酒、淀粉、油捏一捏。切好黄瓜、胡萝卜备用（放了一点干辣椒）。
步骤 2
提前炒好花生米备用（因为需要时间放凉，刚出锅的不脆。）生花生米用水冲洗一下，凉油直接下锅炒，这时候因为凉的油不会炸，一直炒最后放盐就可以了。
步骤 3
先炒鸡肉（我妈放了姜黄粉才这么黄的）
步骤 4
鸡肉再和黄瓜胡萝卜放进去炒，放一些辣椒酱
步骤 5
倒入一点点水，放盐。
步骤 6
出锅
菜谱创建时间：2021-11-21 17:08:06
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