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小米蒸蛋糕
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作者：
吐司小白
用料
小米蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
牛奶和玉米油乳化
步骤 2
筛入小米粉和糯米粉
步骤 3
混合均匀
步骤 4
加入两个蛋黄
步骤 5
得到细腻的蛋黄糊
步骤 6
蛋清中一次性加入细砂糖和柠檬汁，打发至小弯钩状态
步骤 7
混合好的蛋糕糊，撒上椰蓉和草莓干碎，盖上保鲜膜，戳几个洞，隔水中火蒸35分钟，焖5分钟出锅
步骤 8
奶香中夹着小米的味道
步骤 9
被女儿瓜分了一块，百吃不腻
菜谱创建时间：2021-11-21 19:28:28
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