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大白菜猪肉饺
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作者：
小花点私房菜
用料
大白菜猪肉饺的做法步骤
步骤 1
白菜切碎，胡萝卜擦丝切碎，鲜香菇切碎，切好后攥出多余水分，不用攥太干，留点劲儿包饺子😆
步骤 2
备好五花肉馅～
步骤 3
加入五香粉
步骤 4
加入姜末
步骤 5
加入酱油
步骤 6
加盐
步骤 7
还有香油
步骤 8
一个鸡蛋，然后朝一个方向搅打，让肉馅充分吸收调料的香气吧～
步骤 9
把切好的菜，还有葱碎都加入肉馅里
步骤 10
朝一个方向搅拌均匀
步骤 11
适量面粉里加入冷水和面
步骤 12
揉成软硬适中的面团，醒一下，醒面时可以蒙上湿布或在盆上加一个盖子，防止面团表面干燥
步骤 13
擀好饺子皮
步骤 14
包起来～
步骤 15
这次做了两种饺子，一种是煎饺，一种是水饺。先来看煎饺的做法吧！煎锅里放入适量油，饺子摆好，将底面稍微煎至金黄，然后加一点水淀粉，盖盖子焖5-7分钟就可以啦😍
步骤 16
出锅啦～
步骤 17
水饺的做法是把水煮开，加入饺子，每次等水煮开以后再加入少许凉水，一共煮开三次就可以出锅啦！好看好吃，美味无敌💕
菜谱创建时间：2021-11-21 20:02:11
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