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卤牛肉
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作者:
星空下的快乐岛
三碗酒伴侣
用料
生牛肉🥩
2.38斤
啤酒
500毫升
葱
半根
姜
7片
花椒
10粒
八角
2个
香叶
1片
干辣椒
2个
山楂
2个
卤牛肉的做法步骤
步骤 1
浸泡一夜出血水
步骤 2
冷水下锅,加姜片,焯水
步骤 3
高压锅下料,放肉加啤酒、热水
步骤 4
加盐、生抽、老抽,再次开锅浸泡,出锅晾凉,开吃
卤牛肉的小贴士
牛肉42,100块,2.38斤 卤熟后,带碗2.2斤,净肉
菜谱创建时间:2021-11-21 20:31:27
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