墨鱼炒中芹

首先处理墨鱼，清洗干净切花刀或条状，圆圈状都可以，中芹清洗干净摘除叶子只留根部，喜欢叶子的朋友放点叶子也是可以的。

锅中倒入油，烧热，放入生姜片

倒入墨鱼翻炒

炒至颜色变白，没有透明色后

倒入中芹，翻炒几下，加入盐，和料酒翻炒

最后加入鸡精

装盘。