萝卜去皮擦丝,加入10克盐翻拌均匀静置15分钟后,萝卜丝挤干水分
提前用水泡发瑶柱,虾米,挤干水分后腊肠,瑶柱,洋葱,虾米,切丁
把粘米粉,玉米淀粉放进盘里,取泡香菇,虾米,萝卜丝挤出来的水一共700克,搅拌混合均匀
热锅下油,倒进洋葱爆香, 然后下其他配料一起翻炒
最后加入萝卜丝,加入盐,胡椒粉,糖一起翻炒
倒入搅拌好的粉浆继续翻炒几下如图
用勺子压平表面,进锅大火蒸40分钟
放凉一下切块就可以吃了,冷了可以下锅煎两面金黄更好吃😋
蒸过程要及时加水,防止糊锅