一次成功|敲简单高颜值的🍓草莓杯子蛋糕

牛奶➕玉米油搅拌至乳化。

油与牛奶完全融合。

面粉过筛，用打蛋器搅拌均匀。

蛋黄倒入面糊中，搅拌均匀。

可加两滴香草膏。

蛋清中加入柠檬汁，分次加入细砂糖。

用电动打蛋器打发至大弯钩。

取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀

然后再倒回蛋白糊中，翻拌均匀，注意不要转圈搅拌，容易消泡。

烤箱预热，烤盘铺上油布或者硅胶垫，将面糊倒进去，刮平表面。轻轻震下烤盘，震走气泡。

送进预热好的烤箱，160度25分钟。 出炉后，表面盖油纸倒扣，撕去硅胶垫，晾凉。

根据杯子大小，蛋糕胚切圆片，铺底。

草莓切片，贴在杯壁上。

淡奶油加入适量的糖，打发至有明显纹路，备用。 家里淡奶油不够了，偷懒用了多美鲜喷射奶油，好方便哦！

挤入奶油，放草莓丁

再放一片蛋糕，挤奶油抹平。

表面放半个草莓，周围挤上奶油装饰即可。

多美鲜奶油平时还会用在饮品上，下次分享哦！

好吃又好看的草莓杯子蛋糕，做起来哦！

草莓季，不要错过哦！