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烤箱版鸡腿面包
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作者：
小眯眼de私房烘培
用料
烤箱版鸡腿面包的做法步骤
步骤 1
先用将所有粉类食材混合均匀，为了达到酥软的口感，先加黄油搓散，再加液体食材混合，厨师机搅打成团！
步骤 2
尽量打至细膜出缸松弛15-25分钟左右后，分割滚圆，这个配方能做10个左右。 松弛15分钟以上
步骤 3
取一个面团，擀开，偷懒一下…省略文字，如图！
步骤 4
翻面，拍出气孔，如图
步骤 5
涂豆沙
步骤 6
放肉松和香肠，如图
步骤 7
面皮折过来，如图，哈哈哈
步骤 8
捏紧收口，如图
步骤 9
收口一定要捏紧
步骤 10
中间切一刀
步骤 11
如图，准备发酵
步骤 12
发酵40-50分钟
步骤 13
如图大鸡腿出来了，哇哈哈
步骤 14
刷蛋液，入炉烘烤，预约烤箱175度，烤15-18分钟（我家里是风炉）
步骤 15
大鸡腿正在上色
步骤 16
出炉后刷黄油，别忘记！
步骤 17
大鸡腿，好吃的大鸡腿！
菜谱创建时间：2021-11-22 21:36:11
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