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空气蛋糕卷
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作者:
贝甜烘焙
香润柔软,百折不裂,一口难忘。记录几年来最满意的蛋糕卷。(只为记录,寥寥数语新手可能看不懂望谅)
用料
鸡蛋
6个
牛奶
60克
玉米油
60克
低筋面粉
85克
白砂糖
66克
空气蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
玉米油与牛奶乳化,筛入低筋粉,后蛋法。
步骤 2
蛋清打至湿性发泡,大弯钩状态。烤箱170℃烤25分钟
菜谱创建时间:2021-11-22 21:54:21
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