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准备三个鸡蛋,一根胡萝卜,半颗包菜

先来调个酱汁:生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,蚝油半勺,盐一点点

鸡蛋打散,胡萝卜和包菜清洗干净后切丝,包菜丝不用切太细哦!还可以另外准备一点蒜末

锅里少许油,倒入打散的鸡蛋,滑熟后捞出

不用洗锅,少许油,一点蒜末炒香

倒入胡萝卜丝翻炒几下

倒入包菜丝继续翻炒至断生(大概一分钟的样子)

最后加入鸡蛋

再倒入之前调好的酱汁,翻炒均匀后出锅

超级下饭的一道菜

口味清淡的宝宝,可以适量减少食盐的加入

就这一个菜我就可以干一碗饭,太香了!
酱汁可以自己调整用量,仅供参考。














