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迷你厨房里的袖珍馒头 *花儿馒头167的做法

迷你厨房里的袖珍馒头 *花儿馒头167

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作者: _cnh1
_cnh1
最近爱上了迷你厨房,那大神做出来的东西是既精致就又小巧!咱不才,就会做做馒头🙈🙈🙈 此菜谱不作教程用,不准转载! 有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!

用料

迷你厨房里的袖珍馒头 *花儿馒头167的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棕色面团擀成面片,切约0.5cm宽

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编结,接触面刷水粘合。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编结

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下编结

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编结

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编结

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用玻璃杯或模具扣出。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杯口直径7cm的圆。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再压两片垫高底座。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三片粘合。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓一长面条,围绕底部粘牢。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一根面条需高出圆面。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘内圆。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条叠起后需高出外圆。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做很小的馒头和包子,看参照物 👀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅加水,生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷,把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵,醒发至1.5倍大。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开计时8分钟,关火焖5分钟。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晚上做的馒头,无滤镜,就是这么绿的菠菜小馒头!

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品摆盘

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品摆盘

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪小妹:老板!你家的小笼包虽然可口,但也太小了叭!塞牙缝都不够,给俺们先上100笼!😜

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

听说这家的馒头也还不错哦!要不要也来几个尝尝?😉

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迷你!

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迷你小馒头哟!

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晚上做的馒头,天亮时再拍几张!

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白天摆拍

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

诱人不?!😄

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包子虽小,但它有馅哦😆😆😆

步骤 34
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

角度、光线不同,拍出的颜色也不同。

步骤 35
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

但的确就是这么翠绿滴菠菜小馒头!

菜谱创建时间:2021-11-23 09:33:27
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