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蒜香黄油蘑菇
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作者：
十九家
用料
蒜香黄油蘑菇的做法步骤
步骤 1
蘑菇用加了小苏打的水泡十五分钟，再用清水洗干净，据说这样去农残
步骤 2
洗干净沥干水，最好用手握一下捏出水分，越干越好。
步骤 3
大蒜切碎
步骤 4
加入黄油，不喜欢可以用橄榄油或其他食用油，但黄油最香
步骤 5
炒香蒜末
步骤 6
加入蘑菇爆炒，一开始会出一些水分，继续炒，当然熟了就可以吃，但喜欢炒到干干的状态
步骤 7
均匀受热，一直翻炒到上色，微微焦糖色
步骤 8
这样就差不多了
步骤 9
一定要炒好关火后再加适量海盐和黑胡椒
步骤 10
超香！快试试吧～
蒜香黄油蘑菇的小贴士
懒得炒也可以用烤箱或空气炸锅，把融化黄油和蒜末还有蘑菇一起拌一下，放烤箱或者空气炸锅，200度左右，时间自己尝试吧，中间适当翻面，出炉撒调味料。 大蒜、蘑菇、黄油、海盐，这几样就是绝配啊～
菜谱创建时间：2021-11-23 09:49:30
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