0糖轻脂巧克力酱

Name: 0糖轻脂巧克力酱
Ingredients: 200g脱脂牛奶; 30g代糖; 25g可可粉; 25g98%无糖巧克力; 0.5g吉利丁片

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网上卖的0糖巧克力酱太贵，于是决定自己做，家里有啥材料就用啥材料，甜度浓稠度可自己控制，0糖吃起来没那么有罪恶感，没有额外添加油脂，口感轻盈柔滑 ⚠️注意：热量其实不低的

步骤 1

牛奶、可可粉放入锅中小火加热搅拌至浓稠，关火

步骤 2

软化吉利丁片、代糖、巧克力分别放入锅中搅拌至完全融化

步骤 3

玻璃瓶、瓶盖蒸汽消毒或者热水烫一下晾干，装瓶，冷藏保存

巧克力可使用纯可可液块可选择赤藓糖醇等热量低的代糖，根据甜度喜好调整代糖的量觉得不够浓稠就多放点吉利丁片

菜谱创建时间：2021-11-23 14:42:05