土豆🥔油炸型薯条

1.两个土豆削皮后泡水里防氧化，然后切成条形、片形、粗条形试一下口感。

2.将水煮沸后倒入盐、柠檬汁、切好的土豆，盖盖继续煮5分钟。 ps：这里饭团up有在她的视频里面详细说明不同类型形状要煮和炸的时间，这都是她多次实验下来的结果，我是根据表对照我的情况选择的时间。

3.时间到取出薯条滤干，油锅下油烧至190度，第一次炸薯条分批下入（我分了三批），炸1分30秒后捞出，每次炸前都要等油温回复至190度再下；第二次炸🍟全部下入，我炸了5分钟捞出，控油后撒盐，开吃！