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Vol.40 农家一碗香
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作者：
老鸭唐纳德
用料
Vol.40 农家一碗香的做法步骤
步骤 1
五花肉切薄片，尖青椒斜刀切片，姜蒜切薄片，鸡蛋打散
步骤 2
五花肉放入碗中，加入白胡椒粉和半勺生抽，小半勺的盐和糖抓匀腌制10分钟
步骤 3
大火烧热锅后下入稍微多一点的油，将鸡蛋倒入煎至两面微微焦后盛出
步骤 4
重新加入油转中火炒香青椒炒出虎皮，加入五花肉和姜蒜炒香，再加入鸡蛋和调料翻炒1~2分钟即可
Vol.40 农家一碗香的小贴士
注意事项： 1. 如果喜欢软一点的青椒，那可以在煎青椒的时候下入1勺的水盖上盖子焖一下 2. 还有一种做法是把鸡蛋煎成荷包蛋再放入，那样也很香 3. 炒青椒注意保持中火不然容易烧焦
菜谱创建时间：2021-11-25 05:14:11
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