杏鲍菇清洗,切掉两边的头,切成细丝,杭椒切丝,切好葱末蒜片
水开,加入少许盐,倒入杏鲍菇,煮一分钟,捞出
热油,油热转小火,倒入葱和蒜,炒香,转中大火,倒入杏鲍菇翻炒
分别倒入生抽,蚝油,杏鲍菇炒的差不多了倒入青椒,盐,白糖,鸡精,十三香,喜欢吃醋的出锅淋少许醋,不喜欢吃的可以不放,搅拌均匀,翻炒一会出锅装盘