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家常红烧鲫鱼|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
家常红烧鲫鱼|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
鲫鱼清洗干净，我一般都直接让卖鱼的老板给sha好了的。在鱼肚子上划两道，用厨房纸巾把两面擦一下，防止煎的时候溅起来
步骤 2
热锅热油
步骤 3
把姜片放进去煎一会儿以后放入鲫鱼，先不要动它，等煎一会儿以后再用锅铲小心翻面
步骤 4
加入老抽、料酒、生抽，加入开水
步骤 5
加冰糖，喜欢吃辣的这时候也可以加两个干辣椒，带点辣味儿也不错。 小火煮一会儿，再开大火把汤汁收一下。
步骤 6
出锅装盘，撒上葱花 感谢@袁小姐0825提供的美味食谱
菜谱创建时间：2021-11-26 14:14:26
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