西红柿滚刀切块,菜花掰开洗净,准备葱末蒜片
锅烧热水,倒入食用油,盐,下入菜花焯水两分钟捞出控水
油热转小火,倒入葱蒜,炒香,转中大火,倒入西红柿,分别加入盐和少许白糖,冬天西红柿不好出汁,加了点清水,倒入少量生抽
下入菜花,分别加入花椒粉、十三香、鸡精调味,翻炒一会,根据自己口味,喜欢吃醋可以淋入少许醋,不喜欢可以不放,就可以出锅啦