用APP打开 
蟹黄狮子头
1135人浏览 51人收藏 0人做过
作者：
承燕
用料
蟹黄狮子头的做法步骤
步骤 1
把肉沫，姜葱沫，料酒，鸡蛋，少许淀粉，少许胡椒粉，放在一起朝一个方向画圆圈搅拌
步骤 2
放入少许老抽，生抽，盐，糖，几滴醋继续搅拌上劲，加入少许水继续搅拌，如此反复2－3次
步骤 3
放入事先准备好的蟹肉，继续搅拌均匀
步骤 4
抓起一坨肉，两只手交替摔打（这一步很重要），做成肉圆放油锅炸香
步骤 5
这是炸好的样子
步骤 6
锅中放水，放少许老抽，一个八角，盐，糖，放入肉圆大火烧开，转小火慢炖一小时半小时左右
步骤 7
大火收汁
步骤 8
看看多诱人
菜谱创建时间：2021-11-27 14:29:05
2 人做过
评分 8.6 172 人做过
评分 7.9 29 人做过
评分 7.6 1504 人做过
评分 7.8 974 人做过
评分 7.7 108 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 764 人做过
评分 7.2 421 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 8.2 1450 人做过
评分 7.1 887 人做过
评分 7.5 868 人做过
评分 8.0 105 人做过
评分 7.3 61 人做过
评分 8.2 263 人做过