西葫芦煎饼

西葫芦洗净刨丝

加入盐和白胡椒粉适量，4或5个鸡蛋，搅拌均匀。

拌匀后加入适量面粉，搅拌均匀。

电饼铛或者平底锅预热刷油，煎饼，定型翻面，煎熟开吃，可以调个蒜汁搭配着吃。