葱爆牛肉（中式）

牛里脊逆纹路切片，提前用4步法腌好（依次加入1勺生抽、少量水、少量水、半勺淀粉，每一步至少间隔15分钟）。大葱切段。将5g白糖、4克盐、2勺料酒调成调味汁待用。

在智能炒锅锅底倒入一锅底的油，铺入大葱，在大葱上将牛肉一片片夹入（腌的汁不要），加入调味汁，调至“爆炒“模式，默认时间4分钟，开始炒。

听到结束提示音后打开锅盖，盛出装盘。