川渝辣椒油

无油无水，小火炸香所有香料；

捞出所有香料；

待油温降低后，撒入一次辣椒粉（香）；待油温再次降低一次后，撒入第二次辣椒粉（色）；降至室温后可以盛入无油无水瓶中，密封保存（味）。