把洗好的芹菜切断
肉丝的多少根据自己的喜欢,放入适量耗油,少许老抽,料酒,生粉,搅拌均匀
锅中放油,油烧热放入肉丝快速翻炒至变色,(这一步很重要,时间不能长,不然肉丝会变老影响口感)盛出备用
倒入芹菜,放盐,少许糖调味
芹菜炒好倒入肉丝翻炒均匀就可以出锅装盘了