莴笋嫩炒鸡里脊

胡萝卜、莴笋去皮备用。鸡里脊提前解冻。

莴笋，胡萝卜切片。鸡里脊切片。

锅内倒入油，油热后倒入鸡肉。

炒至变色。盛出备用。

锅不用洗，倒入蔬菜。小火炒至断生。

减盐酱油、料酒、玉米淀粉、水，混合均匀。

倒入鸡肉。加入混合好的料汁，黑胡椒碎，朝天椒圈。

炒匀出锅。