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煎牛排|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
煎牛排|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
原切牛排一块，用厨房纸巾吸干水分；
步骤 2
撒海盐和黑胡椒粉，腌制15分钟；
步骤 3
锅内烧七成热，放入黄油块，使其融化；
步骤 4
放入原切牛排，两面用大中火各煎2分钟锁住水分，然后再两面煎3-4分钟，就可以出锅了。（我的牛排偏厚，要是薄的牛排，可以缩短时间。）
步骤 5
用马克西姆不粘微压锅煎牛排，能更好的锁住水分，让牛排更加鲜嫩。
步骤 6
切块装盘，已经忍不住留口水了～一块好的牛排其实是不需要再添加额外的酱汁的，现磨黑胡椒碎和海盐就可以很好地衬托牛排本身的味道。 感谢@彩虹早餐提供的美味食谱
菜谱创建时间：2021-12-01 09:38:49
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