快来跟着我一起傲娇【阿胶糕】

（点一下图片看大图） 诱人的拉丝！

【食材】 阿胶 250克 黄酒 500毫升 冰糖 150克 大核桃 150克 红枣 120克 巴旦木 120克 枸杞 80克 黑芝麻 300克 食用玫瑰干花瓣 适量 矢车菊花瓣 适量 干桂花 适量

【制作步骤】 1.取出阿胶。 2.敲碎后倒入不粘锅中。 3.加入黄酒，加盖浸泡1-2天。

4.红枣去核剪小。 5.核桃、黑芝麻若是生的提前烘烤。 6.混合除黑芝麻之外的食材。（核桃掰碎点更好）

7.冰糖加入阿胶中，中小火熬至融化。 8.改小火慢慢熬煮，多搅拌防糊底。（我熬了1个多小时） 9.成功的标志是提起铲子等待几秒，能挂旗。

10.倒入一半的混合坚果，搅拌混合。 11.倒入剩余的坚果，继续混合。 12.同样的分次加入黑芝麻混合搅拌均匀。

13.趁热倒在容器里。 14.利用工具按压紧实。 15.原味阿胶糕就制作好了，冷藏几小时就可以切片了。

加入花瓣可增添风味而且更好看哦。