凉拌茼蒿，竟有这等美食？！

食材备好洗净，茼蒿滤干水分。

加点小米辣，盐、酱油、糖、黑胡椒、葱、醋、松茸粉、有机姜粉搅拌均匀。 这里的醋要放多一些，体现酸味。

特别强调一下，一定要淋上些特别香的油，譬如牛肝菌油、芝麻油、紫苏油。这些油很香，风味够足，会给凉拌菜增加足够的香味。

调汁后搅拌均匀，放置一个小时后食用，口感最佳。