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先将高粉,低粉,酵母,糖,水,牛奶入机子搅拌

夏天打面发现面升温高的话,就可以放冰箱降降温再打。

后面加入盐和黄油

搅拌光滑,收圆面团。 面包机可以使用2次纯揉面功能,搅打到状态光滑即可。

进行基础发酵80分钟

倒出桌面,按压掉气体后分割成12等份。

收捏圆面团,盖保鲜膜松弛10--15分钟

准备芝士

6根热狗肠

将6个面团包裹起芝士

包圆哟

再把其中6个面团擀长包热狗肠

捏紧收口

切成9段就好了

摆好型

二次发酵30分钟左右,如果天冷可能需要延长发酵时间,根据温度和膨胀状态而定哦。

刷蛋液,入预热好165C 的烤箱烤22分钟左右

出炉放凉

可以直接融化巧克力或调一个可可糊, 随意的混合可可粉,糖和水,调成糊状即可。

准备小裱花袋

倒入

等面包不太热时,画出眼睛鼻子。

完成啦。。














