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金银蒜香鸡翅
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作者：
爱吃蒜的曲建国
用料
金银蒜香鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅中洗净，在水里多泡一会
步骤 2
蒜粒剥好，拉蒜器拉成蒜末。 分成两份，两份
步骤 3
鸡翅捏干净水份，划两刀，方便腌入味
步骤 4
料酒，糖，盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，再加上一半的灵魂蒜末，抓匀，腌制20分钟左右
步骤 5
腌好的鸡翅拿出来，尽量把蒜米抖下来
步骤 6
起锅烧油，六成热的时候，把鸡翅裹一下淀粉，下锅慢火煎炸
步骤 7
白白胖胖的鸡翅下锅
步骤 8
中小火炸个7.8分钟
步骤 9
捞出备用
步骤 10
另起锅加入少许油
步骤 11
五成热 加入腌制用的蒜末，小火开始煸炸
步骤 12
不断翻炒，煸炸出浓郁香味
步骤 13
待蒜末金黄，加入鸡翅，翻炒一分钟
步骤 14
等鸡翅身上粘上了金蒜，下入另一部分蒜末，继续翻炒
步骤 15
随意一点，白蒜不用搞得太久，出锅，装盘，把蒜末盖到上面。 吃
金银蒜香鸡翅的小贴士
没什么注意事项，调料根据自己的口味拿捏就行 爱吃大蒜的朋友，可以试试啊，蒜香十足。
菜谱创建时间：2021-12-05 13:13:25
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