霍州打卤面哨子面

红肉切指头粗短，打一个鸡蛋，这个肉炸酥肉

温水来一块你吃的了的面

备料

胖瘦肉，或者五花肉，切片，等的炒

切点葱姜，姜可以姜末，只不过我为了好挑出来吃的时候，所以切的大😄

豆腐切片，不要太薄

酥肉这个，放盐，盐，淀粉

搅拌均匀，等的炸

面再拿出来揉匀

起锅，烧油，放葱姜

炒肉

炒出油，放点盐，花椒大料粉，酱油，可加一点糖，炒好出锅放碗里等着用

倒多多的油

炸豆腐片和酥肉

炸好凉一下

豆腐先把一片中间劈开，然后切短条

酥肉可切片，可切丁

来点海带丝，我用的是海带芽

河楼面需要一个机器压好，过凉水，等的吃

来两个笨蛋，打散

淀粉来半碗

可以拿压面的面汤，也可以再热水，做卤

水热好顺序记一下，盐，姜，炒的肉，海带，豆腐，甜面酱，鸡蛋，淀粉，，搅拌搅拌，，生抽，老抽，蚝油，鸡精，花椒面，八角面，胡椒粉，香油搅拌均匀尝一下，看看自己口味，然后再加点调料

最后菠菜，葱花，酥肉，搅拌搅拌

成了

面可以回国热一下，不热也行

香啊，可以配上辣椒，醋，绝了