小炒黄牛肉

羊肉切小片腌制一下，我为了节省时间晚上腌制好了，加入生抽老抽耗油料酒，拌匀，再倒点油拌匀，腌制；

主锅倒入20g油，倒入腌制好的牛肉，六分钟高温模式（若没有就设置6min/V/反转小勺）；

倒出牛肉，水倒掉，清空主锅，倒入15g油，葱姜蒜、泡椒、剁椒（小米辣），设置3min/V/反转小勺；

倒入牛肉、芹菜、生抽老抽料酒，设置2min/V/反转小勺；

加入香菜，设置1min/V/反转小勺。