微波炉版「蒜蓉花蛤虾」

花蛤需提前吐沙，加入香油和盐，浸泡1小时左右

鲜虾开背去虾线，加入姜、蒜、盐、蒸鱼豉油、料酒、糖，抓拌均匀后腌制30分钟

金针菇去根洗净，铺在微波可用的盘底，加入少许蒸鱼豉油、小米椒备用

花蛤倒入微波饭煲，加开水没过食材，再放入少许盐，盖上盖子

放入微波炉加热3分钟，就结束后沥水备用

蒜末中加入干辣椒、食用油、盐，搅拌均匀后，放入微波炉加热1分钟

将腌制好的虾和焯好水的花蛤均匀地铺在金针菇上，淋上刚才爆香的蒜蓉

选择光波组合2（光波组合键按3下）烤13-15分钟即可（注：单层烤位的微波炉，底下垫个约5cm高的盘子，再放上准备好的花蛤虾；双层烤位的微波炉，直接放下层烤位即可）

时间结束，美味的蒜蓉花蛤虾出炉，趁热享用