拔几个自家小菜园里的萝卜,洗净备用。
萝卜一切二,再切厚薄片。
放入盆里加一大勺盐和一大勺白糖。
拌匀后,盖上保鲜膜腌制1小时以上。
倒出腌制出的水份。
加入纯净水清洗二次。
攥干水分。
腌制好的萝卜中加二勺生抽拌匀。
再加入二勺辣椒酱。拌匀
装入玻璃瓶腌制一晚就可以吃啦~
装盘后撒少许白芝麻 ,脆脆的微辣带着甜 ,爽口解腻非常好吃。
腌萝卜需要的材料很简单 ,也不需要精确的量,按自己的口味尝尝再添加就好。