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全麦肉松肠仔包的做法

全麦肉松肠仔包

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作者: 姚小胖MissYiu
姚小胖MissYiu
还是喜欢咸口的面包,脆皮肠加肉松,咸香可口

用料

全麦肉松肠仔包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入黄油揉匀,盖上保鲜膜室温进行第一次发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完取出排气,平均分成8等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团,用擀面杖擀长,翻面,肉松和脆皮肠放在一头

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一边用刮板均匀的切出条状,然后卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次做完8个,收口朝下放在烤盘上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,烤箱中放盆热水,进行第二次发酵,二发完取出,烤箱预热180度,面团表面喷点水,撒上黑芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的的烤箱,180度烤18分钟左右表面上色即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆滚滚肥嘟嘟

菜谱创建时间:2021-12-06 18:39:08
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