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原味贝果
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作者：
艾老师zz
用料
原味贝果的做法步骤
步骤 1
把所有材料放进面包机，盐和糖对角线放，酵母挖个坑放中间，开启和面模式，大概10分钟就可以，喜欢柔软一些的可以20分钟
步骤 2
这就是活好的面团
步骤 3
盖保鲜膜松弛20分钟
步骤 4
松弛好的面团分成四份，整理成型，如图所示
步骤 5
入烤箱35度发酵30分钟，发酵至如图，用糖水烫一下，大概每面30秒，捞出放烤盘（我忘记拍照了）
步骤 6
烫好的贝果入烤箱200度，中下层20分钟就可以，注意观察颜色，如果上色不够，可以最后五分钟上火调到230度，也可以放到中层上色（温度和时间仅供参考，具体根据自家烤箱的脾气而定）
步骤 7
出炉啦，香喷喷的大贝果，赶紧做三明治吧🥪
菜谱创建时间：2021-12-07 08:04:34
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