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有翅膀の日式煎饺
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作者：
yukiyuki雪雪酱
用料
有翅膀の日式煎饺的做法步骤
步骤 1
香料（a）洗净后泡水
步骤 2
沥干水备用
步骤 3
葱姜蒜切好，蒜片泡水（防止焦糊）10分钟后沥干水分备用。
步骤 4
锅里加热油，稍微有温度了放葱姜蒜。小火熬到到葱姜蒜的水分变少，我一般熬10分钟左右。 放入步骤2的香料，熬5分钟
步骤 5
过滤放凉备用。 放油壶里，半个月内用完🆗
步骤 6
肉末里放高汤（具体放多少要看肉末状态……），2勺油，盐搅匀
步骤 7
白菜切末撒盐等出水后挤干，放入肉末里。
步骤 8
淀粉，低筋粉，水搅匀备用
步骤 9
平底锅刷油，包好的饺子摆在锅里开始加热。
步骤 10
饺子底微黄时倒入淀粉水盖好锅盖。焖到几乎没水。
步骤 11
煎到照片状态，从锅边倒入适量香料油。
步骤 12
蘸酱油+醋吃，才是正宗日式煎饺🤤
菜谱创建时间：2021-12-07 09:21:27
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