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豆角焖面
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作者：
Jankay
用料
豆角焖面的做法步骤
步骤 1
五花肉切成小块，加入料酒，老抽，盐腌一下。
步骤 2
先把面切成中指长的段 水开后把面蒸10分钟
步骤 3
蒸好注意别让面坨在一起
步骤 4
豆角洗干净掰成小拇指的长度
步骤 5
起锅开火，油稍微多点，油热了，放几瓣蒜，把肉倒进去翻炒变色。
步骤 6
倒入豆角翻炒两三分钟加入生抽，耗油，盐，翻炒加水
步骤 7
水和豆角平了就行。 这个时候可以尝一下汤，微咸即可，味道不足就➕生抽或老抽
步骤 8
水开后，盛出来半碗汤汁
步骤 9
把面放入豆角上面，小火。
步骤 10
等锅里水快没了然后把那半碗汤汁浇到面上，再等汤汁快没了，把豆角和面拌均匀就好了
菜谱创建时间：2021-12-07 19:16:11
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