红烧羊肉

羊肉放水浸泡半小时后，放水焯一下水，清洗干净。

放油冰糖炒糖色。放入羊肉，洋葱，生姜，胡萝卜，生抽，料酒，香料。老抽，蚝油。热水后，小火烧制1个半小时。 到时时间厚收汁。