吃一口心醉吃三口心梗的脆皮五花肉

1.猪肉洗干净去毛冷水下锅+葱姜八角料酒煮20分钟去腥。 2.冷却过后把猪肉切段但不切断，用芝麻2勺+辣椒粉2勺+白糖2勺+生抽2勺+蚝油2勺+孜然粉2勺抓紧腌制20分钟。 3.用锡纸包好，猪皮露着刷一层白醋，涂上海盐，烤箱200度40分钟。 4.取出把盐倒掉，去掉锡纸，还是在猪皮上面刷一层白醋，放入烤箱230度15分钟即可。（自己查看猪皮有没有变脆皮，根据自己烤箱来决定时间。） 5.拿出来就可以吃啦！切片包生菜贼香啦！