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酸包菜
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作者：
晴妈下厨
用料
酸包菜的做法步骤
步骤 1
买回的包菜对半切开，放簸箕上拿到太阳底下晒一天
步骤 2
坛底来点盐，把晒软的菜放进坛子压实了，就这样一层盐一层菜放完以后撒点花椒，最后倒进洗米水没过菜，（有干净的石头最好压几块在菜上面防止菜浮起使菜都泡在水里）这样腌制的酸菜色泽好看也好吃
步骤 3
全部弄好以后加点水盖上锅盖子封口，一星期左右就可以吃了
步骤 4
微酸的口感好吃
菜谱创建时间：2021-12-08 10:14:59
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