肉末豆腐清淡版

肉末+葱姜末+一点点老抽，搅拌，腌10分钟；

锅中加油炒肉末，炒香；

加热水加豆腐，使水没过豆腐，大火煮开转小火慢煮；

韭菜切小段，锅中加韭菜加盐，收汁关火。