羊肉洗净切段,放凉水,开火
加入金阳青花椒
倒入料酒,煮开3分钟后捞出
珐琅锅起中小火,加色拉油,生姜,倒入焯水后的羊肉,翻拌
加冰糖,生抽,料酒,翻炒1分钟
倒入萝卜块
翻炒均匀
加入适量青花椒
倒入适量开水
小火炖25分钟,加入盐调味
炖好了!冬天吃萝卜炖羊肉,暖暖的。