椒麻番茄炒牛肉

牛里脊切小块。减盐酱油、料酒、玉米淀粉，混合均匀。

倒进牛肉里拌匀腌制15分钟。

番茄切块。

锅内倒入油，油热后倒入牛肉。

炒至变色。盛出备用。

锅不用洗，倒入番茄。

小火炒至番茄变软出汁。

倒入牛肉。

炒匀后撒葱花。出锅。